Coriolus versicolor: duurzaam superfood
Paddenstoelen zijn gezond! Binnenkort schieten ze weer letterlijk uit de grond en kunnen we volop genieten van deze superfoods. Bijvoorbeeld van het elfenbankje oftewel Coriolus versicolor. Paddenstoelen zijn gezond De meest gegeten paddenstoelen in het Westen zijn onze witte huis-, tuin- en keukenchampignons. Hoe gewoon we ze ook vinden, champignons bevatten een scala een fijne… Lees verder »Coriolus versicolor: duurzaam superfood